Wat antioxidanten doen
Antioxidanten helpen oxidatieve stress in balans te houden, een van de processen die meespelen bij huidveroudering en ontsteking. In voeding gaat het om stoffen als vitamine C en E, carotenoïden en polyfenolen. Een kleurrijk, plantaardig patroon levert ze vanzelf: denk aan groene thee, bessen, granaatappel, kleurrijke groente en olijfolie.
Uit voeding, niet uit een pil
Polyfenolen en carotenoïden zijn waarschijnlijk waardevoller uit voeding dan uit losse supplementen. In voeding werken ze samen met vezels en andere stoffen, in een dosis die het lichaam goed aankan. Hooggedoseerde losse supplementen zijn een ander verhaal: meer is niet automatisch beter, en de werking is lang niet altijd aangetoond.
Wat claims wel en niet zeggen
De EFSA keurde de claim dat een antioxidant beschermt tegen UV-schade niet goed. Dat een stof in een laboratorium oxidatie remt, betekent nog niet dat een pil je huid zichtbaar beschermt of verjongt. Ondersteunt gezond ouder worden kan; verjongt de huid draagt het bewijs niet. Beoordeel zo’n belofte met de HuidBril: wie zegt het, waarop is het gebaseerd, hoe sterk is het bewijs, wordt er iets verkocht, en past het bij onafhankelijke richtlijnen?
De basis blijft de basis
Antioxidanten uit voeding horen bij een gezond patroon, maar ze zijn geen wondermiddel. Voor de huid doen dagelijkse zonbescherming en niet roken meer dan welk antioxidant-supplement dan ook.
Kort samengevat
Antioxidanten uit een kleurrijk, plantaardig patroon horen bij gezonde voeding, maar losse supplementen zijn geen wondermiddel. De EFSA keurde de UV-claim niet goed: ondersteunt gezond ouder worden kan, verjongt de huid niet. Liever uit voeding dan uit een pil, en de basis blijft zon en niet roken.